Äpfel, Kirschen, Zwetschgen, Birnen, Mirabellen ...

Die klimatischen Bedingungen (Weinbauklima) an der Mainschleife sind für den Obstbau bestens geeignet. Viele Gäste sind der Meinung, dass bei uns in Fahr das Zwetschgenparadies ist. Überzeugen Sie sich selbst! Durch die termingerechte Ernte zum optimalen Reifepunkt überzeugt das Aroma unserer Früchte.

Äpfel

ab Ende Juli: Delbarestivale
ab August: Elstar, Gala, Rubinette, Jonagold, Jonagored
ab September: Pinova, Boskoop
ab Oktober: Braeburn, Cripps Pink, Mairac, Golden Delicious, Idared u. andere

Birnen

Mitte August: Williams (schnell zu verarbeiten - nicht lagerfähig)
ab Anfang Oktober: Alexander Lucas - Lagerbirne
ab Anfang Oktober: Novembra

Kirschen

verschiedene Sorten von Süßkirschen (ab Anfang Juni - Juli)

Zwetschgen

leckere Zwetschgen - jeden Tag frisch vom Acker
ab Anfang / Mitte Juli bis Oktober

Mirabellen

ab Mitte August


Das Rezept, für alle Fans unserer Apfelbowle ...

Für Kinder:
2-3 reife Äpfel, 2 EL Zucker, 1 Flasche Apfelsaft, 2 Flaschen Mineralwasser, evtl. etwas Zitronensaft

  • Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen
  • Äpfel in Würfel schneiden und mit Zucker überstreuen.
  • Apfelsaft zugießen und den Ansatz durchziehen lassen.
  • Vor dem Anrichten Mineralwasser zugießen.

Für Erwachsene:
Äpfel, 2 Liter Weißwein, Zitrone, Vanillezucker, Sekt bzw. Mineralwasser

  • Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Sofort mit Zitronensaft mischen,
  • Vanillezucker zugeben.
  • Weißwein zugießen, so dass die Äpfel gut bedeckt sind.
  • Mit Sekt und / oder Mineralwasser aufgießen !!!